册亨茶油的基本介绍
册亨县位于云贵高原向广西低山丘陵过度的高原边缘斜坡地带，地势从西北到东南递增，县境内最高海拔1634米，最低海拔375米，平均海拔830米，是贵州纬度最低的县份。土壤呈较明显的垂直地带性分布，在南北盘江河谷地带特殊气候条件下形成的红褐色砂壤土，属油性砂质壤土，土层厚度≥80厘米的占全区域的60%以上，pH值平均在5.4左右，呈微酸性土壤，土壤有机质含量高，达到35.5克/千克以上。册亨油茶树栽种的区域普遍在县境内海拔500米以下，低海拔的条件保证了油茶树始终能生长在一个稳定的高积温气候环境中，油茶树生产茂盛，结果率高，而丘陵、山谷的斜坡地形又临南盘、北盘两江，油茶籽树依地形种植，阶梯形排布为每一株油茶籽树提供了充足的日照，水热条件丰沛，使得油茶树能最大化的进行光合反映，油茶果因此呈现出个大，含油量高的特征。同时，种植区域的酸性砂质土，疏松通透，可储水又不多留水，符合了油茶树喜水又不能多水的生物特性，造就了油茶果水分含量低，含油量高的品质。
册亨茶油，贵州省册亨县特产，中国国家地理标志产品。茶油是用油茶树的种子榨成的油，具有特殊的清香味，耐储存、易吸收，富含维生素E、胡萝卜素、茶多酚和不饱和脂肪酸等有益成分，营养保健价值高，可以与世界上最流行的橄榄食用油相媲美，被誉为“东方的橄榄油”。
地域范围
册亨茶油产地范围为贵州省册亨县者楼镇、坡妹镇、冗渡镇、丫他镇、巧马镇、秧坝镇、双江镇、岩架镇、八渡镇、庆坪乡、达央乡、威旁乡、弼佑乡、百口乡共14个乡镇现辖行政区域。
营养价值
油茶是我国特有的木本食用油料树种，与橄榄油、油棕、椰子并称为世界四大木本油料。油茶全身是宝，茶籽经过加工制成的茶油是一种优质的食用油，色佳味香，营养丰富，有降血压、血脂和软化血管等作用，有“保健油”、“益寿油”和“东方橄榄油”的美誉。除食用外还可以广泛的应用于日用化工、机械工艺等。
产品特点
茶油是油茶树提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25—35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。
历史民俗
册亨县种植油茶已有300余年的历史。册亨县地广人稀，独特的气候、海拔、地形、地貌、地质等构筑了适应油茶生长的丰富资源基础，册亨的广大农民群众素来有种植经营管理油茶的经验和习惯。
2010年4月，册亨县完成《贵州省册亨县油茶产业化扶贫发展规划》，规划在“十二五”期间发展油茶10万亩，展望到“十三五”期间再发展10万亩，到期全县的油茶种植面积可达到30万亩的规模
