衡山红脆桃的基本介绍
衡山红脆桃，湖南省衡阳市衡山县特产，全国农产品地理标志。 衡山红脆桃，又名猪血桃，是衡山县历经多年选育形成的早熟品种，已有120多年的种植历史。因其特殊的土壤特性和气候条件，种植“衡山红脆桃”具有得天独厚的优势，在萱洲紫色页岩上孕育出的红脆桃甜脆爽口、味道纯厚、汁多味美，让人回味无穷，赞不绝口。
衡山红脆桃产地位于县境东南部的前山，产区阳光明媚，光照充足，有利于光合产物合成与输送、干物质积累和风味的形成。在其生长发育期如遇大到暴雨，基地形成的地表径流能很快排干，进入小溪乃至进入湘江，不会形成积水，对其根部生长及对养分吸收不会造成影响。空气清新,气候宜人；周围无工矿污染，生态环境良好，适宜衡山红脆桃种植。
衡山红脆桃农产品地理标志地域保护范围包括衡山县萱洲镇、永和乡、开云镇、长江镇、福田铺乡、店门镇共计6个乡镇境内的行政村。地理坐标为东经112°40′12″-112°56′51″，北纬26°59′7″-27°23′18″。保护区面积为5550hm2，产量124875吨。
营养价值
衡山红脆桃鲜果果肉含可溶性固形物≥9.0%，钙≥50mg/kg，总糖≥4.5g/100g，总酸≤2.5g/kg。
产品特点
衡山红脆桃为早熟品种，外观近圆形，果实中等大小，果型端正整齐，果面呈红晕，肉质甜脆爽口，成熟果肉血红色、多汁、离核。
获奖荣誉
2019年衡山红脆桃为农产品地理标志产品。2020年，获得绿色食品证书，并获得湖南省衡山红脆桃农业产业化示范联合体称号。
